Mielone z kapustą
Dostałam od Mamy tyle kapusty, że usiłuję ją przerobić na różne sposoby. Jednym z nich są kotlety, które dzięki kapuście właśnie są bardziej soczyste.
Składniki:
- 600g mielonego mięsa z szynki wp.
150g kapusty białej
1 cebula
1 jajko
2 ząbki czosnku
4 łyżki płatków owsianych
4 łyżki mąki
sól, pieprz do smaku
bułka tarta
olej rzepakowy do smażenia
Mielone z kapustą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Młodą, białą kapustę myjemy i siekamy. Lekko nasalamy i pozostawiamy na ok pół godziny. Po tym czasie odlewamy nadmiar wody, dodajemy mięso oraz pozostałej składniki. Doprawiamy solą oraz pieprzem. Kotlety obtaczamy w bułce tartej i smażymy na złoty kolor.
Komentarze