Mielone z kwaśną nutą
Z takiej ilości składników otrzymamy 20 kotletów. Do mięsnej masy można dodać brokuł lub paprykę.
Składniki:
- ● 50 dag mielonego mięsa (wołowego lub wieprzowego)
● 1-2 ogórki kiszone
● 4 jajka
● 10 dag ryżu
● cebula
● 25 dag fasolki szparagowej
● pomidor
● bułka tarta
● sól, pieprz
● 3 łyżeczki przyprawy do mielonego mięsa
● 2 łyżeczki czosnku granulowanego
● olej
Mielone z kwaśną nutą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ryż gotujemy i studzimy.
Fasolkę kroimy w 2-cm kawałki.
Gotujemy i studzimy.
Cebulę i pomidora kroimy
w kostkę. Ogórki kroimy
w ćwiartki, a następnie
w plasterki. -
2.
Ryż i warzywa mieszamy
z mięsem. Wbijamy 2 jajka
i zagniatamy, dosypując tyle
bułki, aby masa była zwarta.
Doprawiamy. -
3.
Z masy formujemy kotlety.
Obtaczamy najpierw w rozkłóconych
jajkach, a następnie
w bułce. Smażymy na
rozgrzanym oleju.
Notka redakcyjna
PPWS_03-2011Podobne przepisy
Komentarze