Mielone z serem i zielonymi oliwkami

Name: Mielone z serem i zielonymi oliwkami
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: Dla 3 osób
Ingredients: Zielone oliwki; Mięso mielone

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

Przepis dnia

Wioleta Szczepańska

30 min
Dla 3 osób
Łatwy

VioletoweKucharzenie

Alternatywa dla tradycyjnych kotletów mielonych. Ciągnący ser i zielone oliwki wzbogacają smak mięsa. Polecam na domowe obiady!

30 min
Dla 3 osób
Łatwy

Składniki:

250 g mięsa mielonego z indyka
1 cebulka
1 ząbek czosnku
50 g żółtego sera
10 zielonych greckich oliwek (z pastą paprykową lub bez)
2 jajka
3 łyżki bułki tartej
2 łyżki natki pietruszki (świeżej)
Sól
Pieprz

Mielone z serem i zielonymi oliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Do miski przekładamy mięso mielone. Wbijamy jajka, dodajemy posiekaną cebulkę, przeciśnięty przez praskę czosnek i natkę pietruszki. Ser ścieramy na tarce o drobnych oczkach, oliwki kroimy w plasterki - dodajemy do mięsa. Dosypujemy bułkę tartą i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Całość wyrabiamy na gładką masę. Formujemy kotleciki i smażymy na rumiano z dwóch stron na patelni z odrobiną oleju rzepakowego.