Mięsne naleśniczki
- 50 min
Składniki:
- Ciasto naleśnikowe: 1/2 l mleka, 30 dag mąki, 2 jajka, sól
Farsz: 1/2 kg mięsa mielonego, 1/2 kg pieczarek, 30 dag żółtego sera, 2-3 ząbki czosnku, 2 cebule, przyprawy według uznania (sól, pieprz, zioła prowansalskie, słodka papryka, oregano, bazylia), natka pietruszki, koncentrat pomidorowy, olej
Mięsne naleśniczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki na ciasto mieszamy i na oleju smażymy cienkie naleśniki.
Cebulę drobno kroimy, czosnek przeciskamy przez praskę i podsmażamy razem na oleju. Dodajemy mięso mielone, smażymy i dodajemy pokrojone w talarki pieczarki, przyprawy i smażymy. Gdy mięso będzie gotowe dodajemy trochę koncentratu pomidorowego i podsmażamy około 10 - 15 minut.
Na połowę naleśnika nakładamy farsz, rozsmarowujemy, posypujemy odrobiną sera żółtego startego na tarce, i drobno posiekaną natką pietruszki. Zamykamy naleśnika posypujemy żółtym serem i natką pietruszki, układamy na blaszce i zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Zapiekać do rozpuszczenia sera.
Porady
Smakuje z keczupem jak i sosem czosnkowym
Komentarze