Mięsno-orzechowe koreczki z oliwkami
Składniki:
- Mięsne kuleczki:
500g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
1/2 cebuli
ząbek czosnku
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
szczypta mielonego kminku
sól, pieprz
2-3 łyżki bułki tartej
jajko
łyżeczka majeranku
1 szkl zmielonych orzechów
olej do smażenia
słoiczek zielonych nadziewanych oliwek
Mięsno-orzechowe koreczki z oliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulkę bardzo drobno posiekać, czosnek przecisnąć przez praskę. Do miski przełożyć mięso i pozostałe składniki, przyprawić do smaku i wyrobić gładką masę. Odstawić w chłodne miejsce na pół godziny. Z masy formować małe kuleczki, obtaczać w orzechach i smażyć na rozgrzanym oleju. Odsączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowych ręcznikach, ostudzić. Nabijać na wykałaczki razem z oliwkami.
Podobne przepisy
Koreczki serowe z oliwkami i sardelami
Prosta a efektownie wyglądająca przystawka z żółtego sera cheddar, greckich oliwek kalamata, i sardynek, to propozycja na imprezową przystawkę czy karnawałowe przyjęcie, sprawdzi się na każdej uroczystości, a podana z białym półwytrawnym winem smakuje wyśmienicie.
Komentarze