Mieszane krokiety
- 30 min
Jest to przepis własnego autorstwa. Wymyśliłam go, gdy zastanawiałam sie jak można wykorzystać mięso i warzywa z rosołu. I udało się!
- 30 min
Składniki:
- mięso z rosołu
warzywa(z rosołu)
cebula
kilka pieczarek( wg.uznania)
0,5 szkl. rosołu
olej do smażenia
sól, pieprz, papryka słodka
jajko, bułka tarta (do panierowania) oraz naleśniki
Mieszane krokiety - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso razem z warzywkami należy drobno posiekać. Cebulę i pieczarki pokroić w drobną kostkę oraz podsmażyć na oleju. Gdy cebulka będzie miękka, a woda z pieczarek lekko odparuje należy dodać mięso z warzywami i zalać 0,5 szkl. rosołu. Chwile trzymać na ogniu, po czym doprawić solą, pieprzem oraz słodką papryką.
Tak przygotowany farsz zawijamy w usmażone wcześniej naleśniki. Na środek nakładamy łyżkę farszu i zwijamy boki naleśnika do środka. Panierujemy w jajku oraz bułce. Smażymy na rozgrzanym tłuszczu do uzyskania złotego koloru.
Porady
Można podawać z odrobiną ketchupu. Smacznego!
Podobne przepisy
Komentarze