Migdałowe ciasteczka z kaszą manną i jabłkami
Di
- 40 min
- Dla 5 osób
Ciasteczka są przyjemnie chrupiące i naprawdę rewelacyjne w smaku! Ich migdałowy posmak oraz dodatek jabłka sprawia, że ciężko poprzestać na jednym, czy nawet dwóch ciastkach!
- 40 min
- Dla 5 osób
Składniki:
- (około 12 sztuk)
50g kaszy manny
50g mąki migdałowej/zmielonych migdałów
100g mąki pszennej
100g cukru
1 jajko
50g masła/margaryny
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Dodatkowo:
1 jabłko
1-2 łyżki płatków migdałowych
kilka kropel aromatu migdałowego
Migdałowe ciasteczka z kaszą manną i jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kaszę, mąkę migdałową i pszenną, cukier, jajko masło/margarynę oraz proszek do pieczenia zagnieść do momentu uzyskania jednolitej konsystencji.
Na końcu wmieszać płatki migdałowe, odrobinę aromatu i jabłko uprzednio pokrojone w niewielką kostkę.
Z ciasta uformować kulki o wielkości orzecha włoskiego.
Każdą kuleczkę dość sporo spłaszczyć i z odstępami ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec w rozgrzanym piekarniku przez około 25-27 minut w 180 stopniach.
(Posiadam piekarnik gazowy.)
Komentarze