" Migdałowe kalafiory "
- 10 min
Składniki:
- - kalafior - 1 szt.
- ser żółty - ok.10 dag
- jajko - 1 duże lub 2 małe
- natka pietruszki - garść
- płatki migdałowe - ok.10 dag
- bułka tarta - ok.3-4 łyżki
- masło - 1 łyżka
- tymianek, sól, pieprz - szczypta
" migdałowe kalafiory " - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Dokładnie osączamy, rozgniatamy widelcem
( ale nie na gładką masę! )
Dodajemy starty żółty ser i posiekaną natkę pietruszki.
Wbijamy jajka.
Wsypujemy tyle tartej bułki, aby powstała dająca się formować masa.
Doprawiamy do smaku tymiankiem, solą i pieprzem.
Wyrabiamy masę.
Formujemy nieduże kotlety.
Panierujemy je w jajku i płatkach migdałowych, dociskając panierkę do powierzchni kotletów.
Układamy w naczyniu żaroodpornym
( wysmarowanym masłem ).
Zapiekamy ok.30 min. w temp. ok.200C.
Smacznego!
Porady
Podajemy z ulubionymi sosami!
Komentarze