migdałowy budyń z kaszy manny
- 40 min
Składniki:
- 2 szklanki mleka
2 czubate łyżki cukru
2 płaskie łyżeczki cukru waniliowego
1 łyżeczka masła
60 gramów kaszy manny
50 gramów migdałów w plasterkach
szczypta soli
1 żółtko (opcjonalnie)
ulubione owoce lub słodki sos owocowy
Migdałowy budyń z kaszy manny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Migdały uprażyć na złoto na suchej patelni, przesypać do miseczki (nie zostawiajmy ich na gorącej patelni do ostygnięcia, bo uprażą się za bardzo).
Mleko zagotować z obydwoma cukrami, masłem i solą, dodać grysik, zagotować cały czas mieszając, by nie powstały grudki.
Żółtko roztrzepać, dodać do budyniu, energicznie wymieszać, zagotować i zaraz zdjąć z gazu, następnie wsypać migdały ( można 1 łyżkę odstawić do przybrania deseru), wymieszać. - 2. Budyń przelać do salaterek, schłodzić. Podawać z ulubionymi owocami lub słodkim sosem, np czekoladowym lub toffi.
Komentarze