Mini pączusie
- 20 min
Kto powiedzial że paczki smakują tylko w tłusty czwartek?! Te w mniejszym formacje u mnie znikaja szybciej niż powstają ;)
- 20 min
Składniki:
- na około 30 pączków
250 gram mąki tortowej lub bezglutenowej
2 jajko
80 gram cukru
2 krople aromatu waniliowego
kostka twarogu u mnie pół tłusty 200 gram
szczypta soli
3 łyzeczki proszku do pieczenia
tłuszcz do smażenia
3 łyzki wody gazowanej
Mini pączusie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajko ucieramy wraz z cukrem na puszysta masę na najwyzszych obrotach. Pod koniec dodajemy sól oraz aromat waniliowy.
Zmniejszamy obroty w mikserze i dodajemy po łyżce twarogu, dokładnie miksujemy.
W misce mieszamy mąkę wraz z proszkiem do pieczenia. I dodajemy do masy z twarogu. dolewamy wody i ugniatamy ciasto.
Mokrymi dłoniami formujemy, lub dwiema łyżeczkami formujemy małe kuleczki.
Smażymy na głębokim tłuszczu z obu stron.
Według uznania możemy nadziać nasze paczki konfiturą.
Komentarze