1.Na początek przygotować bezy.Utrzeć białka na sztywną masę z odrobiną soli.Dodawać stopniowo cukier aż masa zrobi się błyszcząca. Na koniec dodać sok z cytryny.
Duża łyżką kłaść porcje na blachę wyłożoną papierem.Piec w temp 150 stopni przez 30 minut.Ściągać z blachy dopiero jak wystygną.
2.Przekładać je wówczas serkiem homogenizowanym. Wierzch górnej bezy posmarować kremem czekoladowym i posypać malinami
Komentarze