Mini serniczki czekoladowe z malinami
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Rozpływające się w ustach, mocno czekoladowe w smaku idealnie komponują się z malinami mini serniczki na 2 kęsy.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- - twaróg sernikowy mielony: 500 gramów
- jajka: 2 sztuki
- cukier: 0.75 szklanki
- kakao: 3 łyżki
- ekstrakt waniliowy: 1 łyżeczka
- maliny: 200 gramów
- mąka: 0.75 szklanki
- cukier: 0.5 szklanki
- masło: 50 gramów
Mini serniczki czekoladowe z malinami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
SPÓD CIASTA
Wszystkie podane składniki na spód ciasta zagnieść i wyłożyć nim foremki. Ja użyłam formy do muffinek z papilotkami. Ciasto ponakłuwać widelcem.
Podpiec w piekarniku przez 5-7 minut, w temp. 175 °C. Po upieczeniu wyjąć z piekarnika. W tym czasie przygotować ciasto na sernik:
-
2.
Białka ubić z cukrem.
-
3.
Osobno zmielić ser, dodać ekstrakt waniliowy i po jednym żółtku. Następnie dodać kakao i na koniec delikatnie wymieszać z pianą z białek, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
Ciasto nałożyć do foremek.
-
4.
Piec w temperaturze 175 °C przez ok 25 min. W czasie pieczenia serniczki urosną ale po upieczeniu szybko opadną.
Udekorować malinami wg uznania.
Komentarze