Mintaj w płatkach kukurydzianych
- 30 min
Tak przygotowanego mintaja w chrupiącej panierce możemy podać z ziemniakami i ulubioną surówką.
- 30 min
Składniki:
- 1 kg filetów z mintaja (mogą być mrożone )
2 jajka
płatki kukurydziane około 2 szklanki
2 łyżki mąki pszennej
sól i pieprz do smaku
przyprawa do ryb
olej do smażenia
Mintaj w płatkach kukurydzianych - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Filety oczyścić,opłukać i dokładnie osuszyć ( mrożone rozmrozić i dokładnie osączyć z wody ) .
- 2. Płatki kukurydziane drobno pokruszyć,można rozgnieść wałkiem do ciasta.Jajka roztrzepać widelcem.
- 3. Filety oprószyć solą,pieprzem i przyprawą do ryb.
- 4. Następnie filety obtaczać w mące,jajku i w płatkach kukurydzianych.
- 5. Przygotowane filety smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron,do miękkości i zrumienienia.
Komentarze