Miodowe drożdżówki z czekoladą
Składniki:
- Porcja na ok. 15 drożdżówek:
1 szklanka mleka
25 g świeżych drożdży
2 łyżki cukru
1/2 łyżeczki cynamonu,
4 szklanki mąki,
6 łyżek miodu
2 jajka
1/2 szklanki stopionego masła (ok. 100 g masła)
czekoladowe groszki - ok. 100 g
szklanka dżemu/marmolady
Miodowe drożdżówki z czekoladą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże zalewamy ciepłym mlekiem, dodajemy cukier. Mieszamy, czekamy aż zaczyn "ruszy". Do misy miksera wsypujemy 3 szklanki mąki, dodajemy jajka, cynamon, stopione letnie masło oraz miód. Mieszamy. Dodajemy zaczyn, wyrabiamy ciasto stopniowo dodając pozostałą mąkę. Przykrywamy ciasto ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na ok. 1,5 godziny w ciepłe miejsce.
- 2. Rozwałkowujemy ciasto na prostokąt. Smarujemy marmoladą i posypujemy czekoladą. Zwijamy w roladę i kroimy plastry, które następnie wkładamy w dołki formy na muffiny (możemy też rozłożyć je na blasze). W międzyczasie nagrzewamy piekarnik do 200 stopni. Wstawiamy blaszkę do piekarnika i pieczemy na złoty kolor ok. 30 minut.
Podobne przepisy
Komentarze