Miodowe żeberka
- 2 godz.
...
- 2 godz.
Składniki:
1 kg żeberek
2 cebule
5 jabłek
olej 1 łyżka masła
Marynata:
3 łyżki miodu
sok z 1 cytryny
3 łyżki wódki
4 łyżki sosu sojowego
2 łyżki octu winnego
1 łyżka mąki ziemniaczanej
kawałek imbiru
kilka kropli sosu tabasco
sól ,pieprz
Miodowe żeberka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso umyć ,osuszyć ,pokroić na porcje ,każda z jednym żebrem. Wszystkie składniki marynaty połączyć ,dodać obrane i starte kłącze imbiru ,dokładnie wymieszać. Żeberka posmarować marynatą ,włożyć do lodówki na około godzinę. Wyjąć ,osączyć ,zrumienić na rozgrzanym oleju ,przełożyć do naczynia żaroodpornego ,piec 20-30 min ,smarując marynatą. Na oleju pozostałym ze smażenia żeberek usmażyć pokrojoną w talarki cebulę. Jabłka umyć ,wyjąć gniazda nasienne ,pokroić w plasterki ,poddusić na maśle. Przed końcem pieczenia żeberka obłożyć cebulą i jabłkami.
Komentarze