Miodowiec z kajmakiem
bratek
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
Przepyszne ciasto miodowe przekładane masą kajmakowo-kawową oraz warstwą masy śmietanowej, słodki smak przełamują powidła śliwkowe, a orzeszki dopełniają smaku. Ciasto smakuje najlepiej po 2-3 dniach z gorącą herbatą ... mniam ...
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- Ciasto miodowe:
3,5 szkl. mąki,
1 kostka masła,
3/4 szkl. cukru,
2 łyżeczki sody,
3 łyżki miodu,
2 jajka,
2 łyżki śmietany
Krem kajmakowy:
200 g masła,
400 g masy kajmakowej,
1 łyżeczka kawy mielonej
Masa śmietanowa:
330 ml kremówki,
2 łyżki cukru pudru,
1 śmietan-fix,
powidła śliwkowe
Dodatkowo:
orzechy arachidowe do dekoracji,
polewa czekoladowa
Miodowiec z kajmakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto miodowe: Z podanych składników zagniatamy ciasto, dzielimy na 3 części. Ciasto wykładamy do 3 foremek o wymiarach 38x22 cm. Na pieczemy 10 min w 180 stopniach, studzimy, po wystudzeniu nasączamy herbatą.
Krem kajmakowy:masło ucieramy dodajemy 2/3 kajmaku, dodajemy kawę.
Masa śmietanowa: cukier mieszamy z fixem, śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy cukier.
Pierwszy blat ciasta smarujemy masą kajmakową, przykładamy drugim plackiem, dociskamy. Drugi blat smarujemy powidłami, a następnie masą śmietanową. Przykładamy trzeci placek, smarujemy odłożonym kajmakiem, polewamy polewą, posypujemy obficie orzechami.
Komentarze