Miodowo-musztardowe żeberka
- 2 godz. 50 min
Składniki:
1kg żeberek wieprzowych
Marynata:
2 ząbki czosnku
2 łyżeczki miodu
3 łyżeczki musztardy
1 cebula
szczypta mielonego pieprzu
szczypta cynamonu
4 łyżki oleju
7 łyżek czerwonego (wytrawnego lub półsłodkiego) wina
pół łyżeczki mielonej słodkiej papryki
1 opakowanie przyprawy do żeberek z miodem np. Prymat
Miodowo-musztardowe żeberka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żeberka umyć, osuszyć, podzielić na porcje po 2 kostki. Cebulę pokroić, czosnek przecisnąć przez praskę. W naczyniu połączyć składniki marynaty, mięso dokładnie pokryć marynatą. Odstawić w chłodne miejsce na 1h. Mięso z marynatą włożyć do rękawa do pieczenia i upiec w 190*C z termoobiegiem.
Komentarze