Mleczne bułeczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mąkę przesiać do miski, mleko rozmieszać z drożdżami, jajkiem, cukrem i dodać do mąki. Zagnieść gładkie i elastyczne ciasto. Gdyby się za bardzo kleiło dosypać trochę mąki. Przełożyć ciasto do miski wysmarowanej tłuszczem, przykryć i odstawić do podwojenia objętości. Po wyrośnięciu formować bułeczki i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, przykryć i odstawić jeszcze na chwilę by podrosły. Posmarować rozmąconym jajkiem. Piekarnik rozgrzać do 200' i piec bułeczki ok. 15 minut.
Porady
Zamiast mleka można dodać wody, a zamiast cukru sól, wtedy będziemy mieć bułeczki na słono.
Ciasto szybciej nam wyrośnie jeśli włożymy miskę do ciepłej mikrofalówki.
Komentarze