Mleczne bułki do odrywania
Martyna K
- 2 godz.
- Dla 5 osób
- Łatwy
Domowe, puszyste bułeczki, pachnące mlekiem. Ideale zarówno do kubka kakao, czy też małej, śniadaniowej kanapki.
- 2 godz.
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 600g.mąki pszennej
250ml. mleka
100g. masła 82%
Zaczyn:
25g. świeżych drożdży
1 łyżeczka cukru
1/2 łyżeczki soli
6 łyżek ciepłego mleka
3 łyżki mąki pszennej
Mleczne bułki do odrywania - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Zaczyn: Drożdże wkruszyć do miseczki, wlać mleko, dodać cukier oraz sól.
Podgrzać.
Wsypać mąkę pszenną, dokładnie wymieszać do powstania gęstości kwaśniej śmietany.
Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. -
2.
Mąkę przesiać do miski, dodać zaczyn, mleko oraz rozpuszczone masło.
Wyrobić gładkie, elastyczne ciasto
Odstawić w ciepłe miejsce na godz. do wyrośnięcia. - 3. Z ciasta formować okrągłe bułeczki.
-
4.
Układać je obok siebie np. w tortownicy.
Piec 35/40 min w piekarniku nagrzanym do 180st.
Podobne przepisy
Komentarze