modra kapusta z jabłkiem
- 2 godz.
delikatna sałatka na zimę
- 2 godz.
Składniki:
- 3 kg kapusty czerwonej
1 kg cebuli
1,5 kg winnych jabłek
1 szklanka octu 10%
1 szklanka cukru
5 łyżeczek soli
pół szklanki oleju rzepakowego
ziele angielskie
1-2 goździki
Modra kapusta z jabłkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapustę poszatkować, cebulę pokroić w piórka, nasolić,wymieszać i odstawić na godzinę.Następnie zalać warzywa octem i cukrem i gotować około 15 minut.Dodać goździki i ziele ang. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce na dużych oczkach, dodać do sałatki. Gdy składniki będą miękkie, dodać olej, wymieszać i szybko gorące nakładać do słoików. Słoiki odwracać do góry dnem. Smacznego.
Komentarze