Moja sałatka gyros
Chciałam zrobić ją jeden jedyny raz na spróbowanie. Teraz bardzo często gości na moim stole przy jakiejś okazji lub na kolację.
Składniki:
- - podwójna pierś z kurczaka
- przyprawa gyros
- kukurydza w puszce
- ogórki kiszone
- czerwona cebula
- kapusta pekińska
- majonez, ketchup
- sól, pieprz
- oliwa z oliwek
Moja sałatka gyros - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Piersi z kurczaka pokroić w kostkę. Zamarynować w soli, pieprzu i przyprawie do gyrosa. Odstawić na kilka godzin.
- 2. Kukurydze odsączyć z zalewy. Ogórki pokroić w grubą kostkę. Cebulę drobniutko pokroić. Kapustę pekińską posiekać.
- 3. Na rozgrzanej oliwie zeszklić cebulę i upiec pierś z kurczaka. Najlepiej po przesmażeniu przykryć jeszcze chwilę pokrywką i postawić na wolnym ogniu. Dzięki temu kurczak naparuje i będzie miękki oraz soczysty.
- 4. Ciepłe jeszcze kawałki kurczaka wyłożyć na dno dużej przezroczystej miski. Na mięsie ułożyć ogórki tak aby je całkowicie przykryły. Na nich ułożyć w ten sam sposób kukurydzę. Posmarować warstwę kukurydzy majonezem. Posypać całość kapustą pekińską. Dekorować ketchupem według uznania.
Porady
Smakuje najlepiej gdy kurczak jest jeszcze ciepły, jakąś godzinkę po przygotowaniu.
Komentarze