"Moje" leniwe pierogi
- 60 min
Pyszne, szybkie i łatwe w przygotowaniu.
- 60 min
Składniki:
- 75 dag.białego sera,
3 jajka,
10 dag.mąki pszennej,
5 dag.masła do polania,
2 dag.bułki tartej,
cukier do posypania,
sól.
"moje" leniwe pierogi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Świeży, niekwaśny ser przepuścić przez maszynkę. Mąkę przesiać na stolnicę, dodać zmielony ser, żółtka, ubitą pianę z białek oraz szczyptę soli, wyrobić ciasto. Z ciasta uformować wałek o średnicy ok.3cm. Kroić w skośne kawałki szerokości 2-3cm.
- 2. Leniwe pierogi wrzucać partiami na wrzącą, osoloną wodę, zamieszać, przykryć. Gdy się zagotują, wybrać łyżką cedzakową na półmisek.
-
3.
Na maśle zrumienić bułkę tartą, następnie polać leniwe.
SMACZNEGO.
Porady
Ja zamiast z bułką podaję pierogi ze zmiksowanymi truskawkami i cukrem. Mąż i dzieci to uwielbiają. Można również podawać je ze śmietaną lub też cynamonem. Jak kto lubi. PS.Jeżeli zostanie pierożków, to można je odsmażyć.
Komentarze