Morelowy schab
Składniki:
- 1,6 kg schabu
120 g suszonych moreli
1,5 łyżki majeranku
3 ząbki czosnku
sól i pieprz
Morelowy schab - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Schab myję, osuszam. W środku wzdłuż robię długim nożem nacięcie w które wpycham morele. Schab nacieram solą, pieprzem, majerankiem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
Tak przygotowane mięso odkładam w chłodne miejsce na kilka godzin a najlepiej na całą noc.
Schab wkładam do rękawa do pieczenia układam w naczyniu żaroodpornym, piekę w 180 stopniach przez 100 minut.
Podobne przepisy
Komentarze