Moskole czyli podhalańskie placuszki
- 30 min
Składniki:
1 kg ugotowanych ziemniaków
2 jajka
3/4 szklanki maślanki
ok 500 g mąki
sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku
bułka tarta do smaku
tłuszcz do smażenia
Moskole czyli podhalańskie placuszki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki przepuścić przez maszynkę bądź praskę. Dodać do nich maślankę, jajka oraz mąkę. Doprawić do smaku i zagnieść ciasto. Ciasto zrolować i pokroić w plasterki. Każdy plasterek ciasta delikatnie rozpłaszczyć w dłoni, tworząc placuszki i obtoczyć je w bułce tartej, a następnie smażyć z obu stron na rumiano. Smacznego !!
Podobne przepisy
Komentarze