Muffinki bananowo czekoladowe
- 5 min
Super pomysł na wykorzystanie mocno dojrzałych bananów, które zalegają w koszu z owocami :)
- 5 min
Składniki:
- 60 g drobnego cukru trzcinowego
200 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 małe opakowanie cukru wanilinowego
125 ml mleka
50 ml oleju
1 jajko
2 małe dojrzałe banany
50 g czekolady gorzkiej lub mlecznej ( pokruszonej)
szczypta soli
płatki migdałów ( do posypania na wierzch)
Muffinki bananowo czekoladowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W jednej misce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia, cukrem waniliowym, cukrem trzcinowym oraz szczyptą soli. Dodać pokruszoną czekoladę.
-
2.
W oddzielnej misce wymieszać mleko, olej i jajko. Dodać rozgniecione widelcem banany. Wymieszać.
- 3. Płynne składniki przelać do suchych i dokładnie wymieszać.
-
4.
Gotową masę przelać do formy wyłożonej papilotkami. Napełnić papilotki ciastem, posypać płatkami migdałowymi i piec w temperaturze 200ºC przez ok. 25 min.
- 5. Delektować się pysznym smakiem muffinków :) Są pysznie wilgotne i mocno bananowe :)
Komentarze