MUFFINKI Z CUKINIĄ
Składniki:
- 1 szkl. cukinii startej na dużych oczkach,
2 szkl. mąki,
¾ szkl. cukru,
2 jajka,
¼ szkl. oleju,
2 łyżki jogurtu naturalnego,
2 łyżki kakao,
½ łyżeczki cynamonu,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
½ szkl. posiekanych orzechów włoskich,
½ tabliczki gorzkiej czekolady
Muffinki z cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę mieszamy z kakao, cynamonem, proszkiem do pieczenia oraz cukrem. W 2 misce łączymy jajka z jogurtem oraz mlekiem, roztrzepujemy dodajemy suche składniki oraz cukinię, mieszamy łyżką, dodajemy posiekaną czekoladę. Gotową masę przekładamy do foremek na muffiny, posypujemy orzechami. Pieczemy ok. 20 -25 min w temp. 180 stopni.
Porady
muffinki można polać polewą czekoladową
Podobne przepisy
Komentarze