Muffinki z jabłkiem i imbirem
- 40 min
Składniki:
- 200 gram cukru
250 gram podgotowanych i rozdrobnionych jabłek(kwaśnych)
270 gram mąki
125 ml oliwy
3 jajka
szczypta cynamonu
szczypta świeżego startego imbiru
łyżeczka soli
łyżeczka suchych drożdży
cukier puder- do dekoracji
Muffinki z jabłkiem i imbirem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Obrać i pokroić jabłka- przesmażyć i zmielić blend erem do uzyskania jednolitej masy. Dodajemy imbir i oliwę. Przekładamy masę do miski i dodajemy po jednym jajku delikatnie mieszając, następnie cukier,cynamon, mąkę i drożdże. Dowolnego kształtu foremki smarujemy masłem- lub delikatnie smarujemy oliwą i nalewamy ciasto do 2/3 ich wielkości. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni ok 15 minut.
Porady
Upieczone ciasteczka posypujemy cukrem pudrem- możemy również zrobić czekoladową polewę, to już zależy od waszej inwencji twórczej;).
Komentarze