Szybkie, proste i zgrabne muffiny makaronowe z rybą na obiad. Podaję je na gorąco polane keczupem.
Składniki:
20 dag - makaronu spaghetti
ser gouda - 80 g
papryka kolorowa marynowana - 140 g
natka pietruszki lub szczypiorek - 0,5 pęczka
ryba biała filet - 200 g
tłuszcz
przyprawa do ryb
sól i pieprz
sok z cytryny
masa jajeczna
jajka - 3 szt
śmietana 18 % - 2 łyżki
sól i pieprz
Muffiny makaronowe z rybą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Rybę rozmrozić , skropić sokiem z cytryny, oprószyć przyprawą do ryb, odstawić na godzinę.
2.Następnie rybę usmażyć na tłuszczu, ostudzić, pokroić w kostkę.
3.Makaron ugotować w osolonej wodzie , przecedzić.
Paprykę pokroić w kostkę, ser zetrzeć na tarce.
Natkę pietruszki umyć, pokroić. Wymieszać wszystkie składniki.
4.Masa jajeczna :
Jajka wybij do miski, dodaj śmietanę, sól i pieprz, zmiksuj. Foremki wysmarować tłuszczem, przełożyć makaron do foremek i zalać masą jajeczną.
5.Piec w nagrzanym piekarniku do 180 stop, przez ok. 30 minut. Podawać z keczupem.
Porady
Muffiny muszą być dobrze doprawione, przed pieczeniem, inaczej będą mdłe
Komentarze