Muffiny pod bezową chmurką
- Łatwy
Jak każde muffiny są doskonałe na wszelkie okazje, łatwe w transporcie, doskonałe na piknik czy przyjęcie dla dzieci.
- Łatwy
Składniki:
- - mąka pszenna: 2 szklanki
- cukier: 0.5 szklanki
- proszek do pieczenia: 2 łyżeczki
- Jajko: 1 sztuka
- żółtko (komplet od białka z bezy): 1 sztuka
- sól: 1 szczypta
- kakao: 1 łyżka
- cynamon mielony: 1 łyżeczka
- mleko: 1 szklanka
- olej: 100 gramów
- owoce (w moim przypadku to nie owoc, a rabarbar pokrojony w kostkę): 1 szklanka
- białko: 1 sztuka
- cukier puder: 0.33 szklanki
- sól: 1 szczypta
Muffiny pod bezową chmurką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Suche z suchymi, mokre z mokrymi wymieszałam. Rabarbar dałam do suchych. Wlałam mokre do suchych - wymieszam, napełniłam formę muffinkową i piekłam jakieś 25 minut w 180C (do suchego patyczka). Białko ubiłam na sztywną pianę z solą, na koniec dodałam cukier i miksowałam do czasu, aż masa była biała i błyszcząca. Na wystudzone muffiny pacnęłam po bezowej chmurce i wsadziłam do piekarnika rozgrzanego do 200C na jakieś 7 minut.
Komentarze