Murzynek gryczany z cukinią
- 1 godz. 20 min
Najlepszy bezglutenowy i bezjajeczny murzynek, jaki jadłam i upiekłam. Ma delikatny aromat kaszy gryczanej, pięknie wyrósł i z dnia na dzień był coraz smaczniejszy. Miałam nawet plan, aby polać ciasto czekoladą, ale nie wytrzymałam, pokroiłam i zjadłam bez żadnych dodatków.
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- • 3 szklanki startej na grubych oczkach cukinii
• 2 szklanki mąki gryczanej, u mnie pełnoziarnista
• 1/2 szklanki cukru trzcinowego
• 1/2 szklanki oleju
• 1 mały jogurt naturalny
• 2 łyżki mielonych nasion lnu / 1/2 szklanki wody lub 2 jajka
• 2 łyżki kakao
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżeczka sody
Murzynek gryczany z cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
• Mielony len zalać wodą, po czym zmiksować dodając olej i cukier.
• Wszystkie suche składniki połączyć i przemieszać z mokrymi dodając jogurt i cukinię.
• Powstanie dość gęste ciasto, które wylać do małej, okrągłej tortownicy.
• Piec w 180 st.C przez 40 minut.
Podobne przepisy
Komentarze