murzynek z wiśniami
- 40 min
Smaczne, kakaowe ciasto z kwaskowatymi owocami Źródło: http://kotlet.tv/murzynek-z-wisniami/comment-page-1/#comment-932668
- 40 min
Składniki:
3 łyżki kakao
250 g masła
4 łyżki mleka
1,5 szklanki cukru
1,5 szklanki mąki pszennej
4 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
200 g wiśni (mogą być mrożone) + 2 łyżki cukru
garść płatków migdałowych
Murzynek z wiśniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Roztapiam masło, dodaję cukier i mleko i podgrzewam aż cukier się rozpuści (chyba następnym razem użyję cukru pudru, powinien łatwiej się rozpuszczać).Zdejmuję z ognia i dodaję kakao, mieszam dokładnie.Białka oddzielam od żółtek i białka ubijam na sztywno. Wiśnie dryluję i lekko podgrzewam razem z cukrem.Dodaję żółtka i większą część (4/5) masy z rondelka (przestudzoną - może być ciepła, ale nie gorąca), mąkę, proszek do pieczenia i delikatnie łączę.Do blaszki (keksówka 25 cm) nakładam połowę ciasta. Wykładam wiśnie.przykrywam resztą ciasta. Wstawiam do nagrzanego do 180°C piekarnika i piekę ok. 40 minut. Potem polewam polewą, czyli tą częścią polewy czekoladowej, która została w rondelku. Posypuje płatkami migdałowymi lub wiórkami kokosowymi.
Komentarze