Murzyńskie pierogi z malinami
Zaskakujące bo z dodatkiem kakaa. Wyglądają jak prawdziwe murzynki a w rzeczywistości smakują bosko.
Składniki:
- Ciasto:
3szkl. mąki pszennej
1szkl. Gorącej wody
1łyżka oleju
5łyżek kakao
Nadzienie:
350g malin
100g białej czekolady
2łyżki mąki ziemniaczanej
Mus:
300g malin
1/3szkl. cukru
Do dekoracji:
Bita śmietana
mięta
Murzyńskie pierogi z malinami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z podanych składników zagnieść ciasto i odstawić na 15min.
- 2. Nadzienie: Czekoladę pokroić w drobną kostkę i wymieszać razem z zmiksowanymi malinami i mąką ziemniaczaną.
- 3. Ciasto cienko rozwałkować, podsypując mąką-za pomocą szklanki wykroić krążki. Nakładać po łyżeczce nadzienia i formować pierogi, dokładnie sklejając boki.
- 4. Mus: Maliny miksujemy razem z cukrem.
- 5. Pierogi wrzucamy na osolony wrzątek, gotować przez 2min. Od chwili wypłynięcia. Polać musem. Udekorować wg uznania.
Komentarze