Mus czekoladowy
- 3 godz. 20 min
puszysty mus czekoladowy
- 3 godz. 20 min
Składniki:
- 100 ml śmietanki
250 g ciemnej czekolady
6 białek
1 łyżka cukru
2 duże jajka
kremówka do dekoracji
konfitura wiśniowa
Mus czekoladowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Śmietanę zagotować.
- 2. Czekoladę połamaną stopić nad parą, dodać śmietanę, odstawić.
- 3. Białka ubić z cukrem na sztywno. Pod koniec ubijania dodać żółtka. Połowę piany dodać do czekolady i delikatnie mieszać trzepaczką. Dodać resztę piany i ostrożnie wymieszać.
- 4. Przelać do salaterek. Włożyć do lodówki.
- 5. Ubić śmietanę i udekorować desery, podać z konfiturą wisniową
Porady
można podać ze skórką pomarańczową
Komentarze