Na karpatce
- 40 min
Składniki:
- Blaszka o wymiarach 25x40cm
Ciasto karpatkowe:
70g margaryny
0,5 szklanki wody
0,5 szklanki mąki
Masa karpatkowa:
1 opakowanie kremu karpatka
Mleko i masło potrzebne do przygotowania kremu karpatka – ilość zależna od producenta
Masa śmietanowa:
330ml śmietany 30%
1 łyżka cukru pudru
1 galaretka o smaku wiśniowym
Dodatkowo:
150g konfitury wiśniowej
Ok. 20 sztuk herbatników – do wyłożenia ciasta
Na karpatce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto karpatkowe: Zagotować wodę z posiekaną margaryną. Gdy margaryna całkiem się rozpuści wsypać mąkę, cały czas energicznie mieszając. Zaparzać ciasto ok. 1 minuty. Zimne utrzeć z 2 dużymi jajkami. Przełożyć na blaszkę. Piec w temperaturze 220 stopni przez ok. 10 – 15 minut. Na zimnym cieście rozsmarować krem karpatka, ułożyć ciasno obok siebie herbatniki, które należy posmarować konfiturą. Na wierzch warstwa śmietanowa. Dowolnie udekorować, przechowywać w lodówce.
- 2. Masa karpatkowa: Krem przygotować według przepisu na opakowaniu.
- 3. Masa śmietanowa: Galaretkę rozpuścić w ¾ szklanki wrzącej wody. Śmietanę ubić na sztywno z cukrem pod koniec dodać lekko tężejącą galaretkę.
Komentarze