ZRAZY Z WOŁOWINY
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- * 4 płaty wołowiny na zrazy
*chleb
*boczek
*cebula
* śliwki suszone
*musztarda
* czubryca czerwona
*cebula suszona
*czosnek
8majeranek
*liść laurowy
*ziele ang.
*pieprz cytrynowy
*pieprz z kolendrą
*pieprz ziołowy.
Zrazy z wołowiny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Płaty wołowiny rozbić ,posolić, oprószyć pieprzem, czubrycą, majerankiem i na to układać ; chleb, boczek ,cebulę i śliwki. Zwinąć , spiąć wykałaczką . Podsmażyć na patelni ze wszystkich stron . Przełożyć do garnka dodać tłuszcz cebulkę, czosnek ,podsmażyć ,dolać wody ,przykryć i dusić do miękkości. Przed końcem dodać z 2-3 łyżki cebuli suszonej, chwilę pogotować ,doprawić solą, pieprzem ,pieprzem z kolendrą, pieprzem cytrynowym i wlać zaklepkę z wody i mąki pszennej lub ziemniaczanej. SMACZNEGO!Pieprz ziołowy.
Komentarze