Najlepszy sernik na zimno
- 1 godz. 20 min
Dzieci go uwielbiają, dorosłym posmakuje na pewno. Nic więc prostszego jak właśnie dzisiaj zabrać się za przygotowanie sernika na zimno.
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- * dowolne ciastka, bądź blat biszkopta
* pół kostki masła
* 2 małe kremówki
* 3 serki homogenizowane waniliowe
* 20 g żelatyny
* pół szklanki cukru
* cukier waniliowy
* pół szklanki zimnej wody
* 3 żółtka
Najlepszy sernik na zimno - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Tortownicę wyłożyć folią spożywczą. Ciastka pokruszyć, dodać roztopione masło i dobrze przycisnąć ciastka do brzegów tortownicy. Odstawić do lodówki na 20 minut. Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie. Żółtka razem z cukrami ubić nad kąpielą wodną, dodać pół śmietanki oraz żelatynę, ubijać aż do rozpuszczenia żelatyny, odstawić do wystygnięcia. Pozostałą kremówkę ubić na sztywno. Dodać serki, wymieszać razem z ubitą kremówką. Całość przelać do tortownicy, odstawić na 2-3 godziny do lodówki by masa zastygła. Dowolnie dekorować.
Porady
Sernik można zamrozić, wtedy mamy pyszny deser lodowy!
Komentarze