Naleśniki kokosowe z serkiem i owocami
Aromatyczne naleśniki podane z dżemem, serkiem granulowanym i owocami zaspokoją pierwszy głód oraz będą wspaniałym deserem.
Składniki:
- Na ok 5 sztuk:
200ml mleczka kokosowego
100ml wody przegotowanej lub niegazowanej
2 łyżki cukru
1 jajko
70g mąki tortowej
olej kokosowy do smażenia
Ponadto:
1 mały kubek serka granulowanego
2 banany
kilka łyżek dżemu z dzikiej róży oraz z czarnego bzu
2 małe gruszki
kilka truskawek
Naleśniki kokosowe z serkiem i owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mleczko kokosowe, wodę, mąkę, cukier oraz jajko miksujemy na gładkie ciasto. Na odrobinie oleju kokosowego smażymy w miarę cienkie naleśniki. Każdy smarujemy odrobiną dżemu i serka granulowanego. Nakładamy pokrojone drobno owoce i zwijamy najpierw boki, a następnie na pół- do góry. Możemy podać zarówno na ciepło jak i na zimno.
Komentarze