Naleśniki na zielono
- 10 min
szpinak podany w takiej postaci zjedzą nawet dzieci :)
- 10 min
Składniki:
- 2 szklanki mąki
2 jajka
szklanka mleka
sól
pieprz
szpinak mrożony rozdrobniony
opakowanie sera feta
3 ząbki czosnku
15 dag sera żółtego
Naleśniki na zielono - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z mąki, mleka i jajek zrobić ciasto naleśnikowe. Doprawić je solą i pieprzem, następnie usmażyć naleśniki.
- 2. Posiekać czosnek i usmażyć go z rozmrożonym szpinakiem.
- 3. Do szpinaku dodać pokrojoną w kostkę fetę i podsmażać wszystko ok 5 min na wolnym ogniu. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
- 4. Gotowy farsz rozsmarować na naleśnikach i zrolować je.
- 5. Naleśniki ułożyć w naczyniu żaroodpornym, posypać startym serem i zapiekać w piekarniku na najwyższej temperaturze ok 5 min (aż ser się rozpuści).
Porady
Do farszu można też dodać posiekane suszone pomidory, a przed zapieczeniem naleśniki można posypać również serem pleśniowym np. lazur Jeśli naleśniki są "za suche" można polać je sosem czosnkowym (gotowym lub zrobionym samodzielnie).
Komentarze