Naleśniki serowo-homogenizowane
Składniki:
- Ciasto:
2 szklanki mleka 3,2%
1,5 szklanki mąki pszennej
2,5 łyżki cukru pudru
1 jajko
2 łyżki oleju
Nadzienie:
250 twarogu
280 g serka homogenizowanego truskawkowego
Opcjonalnie 1 łyżka cukru pudru
Bita śmietana do dekoracji
Naleśniki serowo-homogenizowane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mleko połączyć z jajkiem, cukrem pudrem. Dodać przesianą mąkę, dokładnie wymieszać aby nie było grudek. Na sam koniec dodać 2 łyżki oleju. Na rozgrzanej patelni ( najlepiej bez dodatku tłuszczu) smażyć naleśniki.
- 2. Ser rozdrobnić widelcem, dodać owocowy serek. W razie potrzeby dosłodzić cukrem pudrem. Na usmażone krążki rozprowadzić masę serową, zwinąć w rulonik lub złożyć w trójkąty. Udekorować kleksem z bitej śmietany
Porady
Z podanej porcji ciasta wyszło mi 9 średniej grubości naleśników Cukier puder dodany do ciasta sprawia, że naleśniki są gładsze i chrupiące
Komentarze