Naleśniki z jabłuszkiem i bitą śmietaną
- 30 min
Składniki:
- Ciasto:
2 szklanki maki pszennej
1 szklanka wody mineralnej gazowanej
1 szklanka mleka 3,2%
2 łyżeczki cukru
1 cukier waniliowy
2 jajka
szczypta soli
olej do smażenia
Nadzienie:
6 jabłek winnych
4 łyżki brązowego cukru
1/2 łyżeczki cynamonu
2 łyżki wody
Do dekoracji:
Bita śmietana
szczypta cynamonu
Naleśniki z jabłuszkiem i bitą śmietaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: Jajka wbijamy do miski wsypujemy cukry szczyptę soli i miksujemy na puszystą pianę ,następnie wsypujemy mąkę pszenną wlewamy mleko i wodę i miksujemy gładkie ciasto. Odstawiamy na 10 minut aby mąka napęczniała i smażymy partiamy naleśniki na rozgrzanej patelni po 2 minuty z obu stron na wolnym ogniu
- 2. Nadzienie: Jabłka myjemy obieramy ze skórki i kroimy w kostkę lub cienkie talarki.Wkładamy do rondelka podlewamy 2 łyżkami wody,dodajemy cynamon i cukier i na wolnym ogniu dusimy aż jabłka zaczna się rozpadać jeśli będą za mało słodkie można dosypać cukru wg swojego uznania. Gotowe naleśniki przekąłdamy musem jabłkowym zwijamy w rulon lub chusteczkę ,dekorujemy kleksem bitej śmietany i oprószamy szczyptą cynamonu.
Komentarze