Naleśniki z mascarpone i truskawkami i bananami
ewelina kaszkacha
- 30 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Moje naleśniki podałam z kremem z serka mascarpone i kremówki oraz owocami.
- 30 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2,5 szklanki mąki
2 szklanki mleka
pół szklanki cukru
3 jajka
1/4 szklanki roztopionego masła
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
szczypta soli
olej do smażenia
Krem:
szklanka śmietany kremówki 30%
250 g serka mascarpone
łyżka cukru migdałowego
2 łyżki cukru pudru
truskawki i banany
Naleśniki z mascarpone i truskawkami i bananami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę przesiać i wymieszać z cukrem, solą oraz gałką muszkatołową. Do sypkich produktów dolać wymieszane mleko z 3 jajkami. Na koniec dodać roztopione masło i dokładnie wymieszać.Gotowe ciasto włożyć do lodówki na 1 godzinę. Po tym czasie wyjąć je i wymieszać. Na rozgrzanej patelni wysmarowanej cienko olejem naleśniki na złoty kolor z obu stron.
Krem:
Schłodzoną kremówkę ubić na sztywno z cukrem pudrem i cukrem migdałowym. Dodać serek mascarpone. Wymieszać krótko do połączenia.
Naleśniki posmarować przygotowanym kremem i ułożyć na nim owoce.
Komentarze