Naleśniki z pieczarkami
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- 1 i 1/4 szklanki mąki,1 szklanka wody mineralnej gazowanej,1 szklanka mleka,2 łyżki oleju,1/2 łyżeczki proszku do pieczenia ,szczypta soli.Farsz:500 g .pieczarek,1-2 cebule ,1 łyżka masła,1 szklanka mleka,1 łyżka mąki,1 płaska łyżeczka przyprawy wielowarzywnej,sól,pieprz,150 g tartego żółtego sera.
Naleśniki z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto:Sporządzić ciasto naleśnikowe - mąkę wymieszać z proszkiem do proszkiem do pieczenia,dodać wodę ,jaja,olej,zmiksować do uzyskania konsystencji bitej śmietany.Smażyć cienkie naleśniki.Farsz: Cebulę pokrojoną w kostkę ,szklić na 1 łyżce masła.Dodać pieczarki pokrojone w cienkie plasterki i przyprawy .Dusić na wolnym ogniu aż do odparowania wody.Mleko ,masło i mąkę dodać do pieczarek i całość mieszać do uzyskania jednolitej konsystencji.Tak przygotowany farsz posmarować naleśniki,ułożyć je w żaroodpornym naczyniu,posypać serem i piec w piekarniku przez 15- 20 minut
Komentarze