Naleśniki z truskawkowym oczkiem
Naleśniki z waniliowym serem i słodkimi , soczystymi , pachnącymi truskawkami ... danie którego nie może zabraknąć w sezonie truskawkowym ;)))
Składniki:
- Ciasto :
250g mąki
2,5 szklanki mleka
1 łyżka mąki ziemniaczanej
3 jajka
2-3 łyżki oleju
szczypta soli
Nadzienie:
500g sera
łyżeczka wanilii lub cukier waniliowy
1 żółtko
sól , cukier do smaku
truskawki
Naleśniki z truskawkowym oczkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do mleka dodać wszystkie składniki , dokładnie zmiksować , odstawić
- 2. Ser utrzeć z cukrem waniliowym , dodać sól i cukier do smaku , jajko wyszorować następnie sparzyć , żółtko dodać do sera , dokładnie wszystko wymieszać
- 3. Truskawki wypłukać , odszypułkować
- 4. Z ciasta smażyć naleśniki , smarować serem , układać po kilka truskawek , zwijać , przed podaniem krótko obsmażyć na sklarowanym maśle ewentualnie oleju , posypać cukrem pudrem
Porady
Żółtko można pominąć , w zależności jak gęste wyszło nam ciasto możemy dodać mleka lub mąki
Komentarze