Naleśniki ze szpinakiem
- 60 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- naleśniki:
150 g mąki
1 jajko
1 łyżeczka soli
woda
nadzienie:
200 g szpinaku
100 g sera feta
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 kulka mozzarelli light
sól, pieprz
zioła prowansalskie, słodka papryka
Naleśniki ze szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z podanych składników przygotować ciasto naleśnikowe i usmażyć 6 naleśników.
Cebulę obrać, posiekać i zeszklić na patelni spryskanej olejem. Dodać szpinak i przeciśnięty przez praskę czosnek. Podsmażyć do odparowania nadmiaru płynu. Szpinak rozłożyć na naleśnikach i ułożyć na nim kawałki pokruszonej fety. Naleśniki złożyć na cztery i ułożyć na średnio rozgrzanej patelni. Podsmażyć i przewrócić. Posypać mozzarellą, papryką i ziołami, przykryć i smażyć do rozpuszczenia sera. Smacznego :)
Komentarze