Nalewka bzowa kwiatowa
- 20 min
Nigdy nie piłam takiej nalewki, ale sądząc po zapachu kwiatów bzu musi być pyszna. Cóż, zobaczymy za 2 miesiące.
- 20 min
Składniki:
- • 50 baldachimów kwiatów bzu czarnego
• 2 cytryny
• 3 limonki
• 750 g cukru
• 3 szklanki wody
• 1 litr spirytusu
Nalewka bzowa kwiatowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
• Do większego słoja włożyć baldachimy bzu czarnego i cytryny wyparzone i pokrojone w plastry.
• Cukier rozpuścić w gorącej wodzie i po przestudzeniu zalać kwiaty bzu.
• Odstawić w ciepłe, słoneczne miejsce na tydzień.
• Po tygodniu przecedzić syrop przez gazę i połączyć ze spirytusem i sokiem wyciśniętym z limonek.
• Odstawić słoik szczelnie zamknięty na 1 miesiąc, co 2 dni potrząsając słojem.
• Po tym czasie przefiltrować nalew przez bibułę, przelać do butelek i zakorkować.
• Odstawić jeszcze na 1 miesiąc w chłodne, ciemne miejsce.
Podobne przepisy
Komentarze