Boczek pieczony w warkoczu do obiadu
wiesia jaroszewska
- 50 min
- Dla 2 osób
Warkocz z chudego świeżego boczku, przyprawiony solidnie sprawdził się doskonale zamiast kotleta do obiadu, raj dla mięsożercy :)
- 50 min
- Dla 2 osób
Składniki:
- 500g świeżego chudego boczku
przyprawy
sól
pieprz
czosnek przeciśnięty przez praskę
majeranek
papryka słodka i ostra
Boczek pieczony w warkoczu do obiadu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Boczek dobrze natrzeć przyprawami, umieścić w szklanym naczyniu i odstawić na noc do lodówki aby się zamarynował.
Po wyjęciu podzielić na dwie części i każdą nakroić wzdłuż na 3 paski pozostawiając jeden koniec nie przekrojony.
Upleść luźne warkocze, końcówkę związać sznurkiem.
Piec ok. 40 minut, podlewając w razie potrzeby.
Podać na gorąco z dowolnymi dodatkami.
Porady
Aby nie pilnować pieczeni można włożyć mięso do rękawa przeznaczonego do tego celu.
Komentarze