Niebiańska karpatka

Niebiańska karpatka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Masa: 1.5 szklanki mleka zagotować.
• 2. Do kolejnej 0.5 szklanki dodać mąkę ziemniaczaną i 2 łyżki mąki pszennej, cukier i budyń. Mieszając wlewać do zagotowanego mleka. Odstawić do wystygnięcia.
• 3. Utrzeć 1 kostkę margaryny na puszystą masę. Dodawać po łyżce budyniu do margaryny, ciągle ucierając.
• 4. Ciasto: Zagotować 1.5 szklanki wody z 0.5 kostki margaryny. Dodać szklankę mąki pszennej. Mieszać aż masa będzie odstawać od łyżki. Odstawić do wystygnięcia.
• 5. Zimną masę ucierać z jajkami dodawanymi pojedynczo. Dodać proszek do pieczenia, sól.
• 6. Rozgrzać piekarnik do 180 stopni. Ciasto podzielone na dwie równe porcje piec przez 30 minut do jego zarumienienia. Wyjąć, wystudzić.
• 7. Na jedną część wyłożyć przygotowaną masę. Przykryć drugą połówką ciasta. odstawić do lodówki do stężenia. Posypać cukrem pudrem. Pokroić.