1.Pieczemy biszkopt: 4 białka ubić, dodając 3/4 szkl. cukru. Dołożyć 4 żółtka. Ubić. Delikatnie wymieszać z mąką i proszkiem. Piec w temp. 175 stopni ok 25 min. w formie o wymiarach 25 x 30.
2.Każdą galaretkę rozpuścić w 200 ml. wrzątku. Ostudzić.
3.Masło utrzeć z 1/2 szkl. cukru i 4 żółtkami. Połączyć z serem i tężejącą galaretką cytrynową. Masę włożyć na ostudzony biszkopt. Schłodzić
4.Ubijamy 4 białka dodajemy 1/4 szkl. cukru i wlewamy tężejącą niebieską galaretkę. Piankę wyłoć na masę serową i wyrównać. Chłodzić kilka godzin w lodówce.
Komentarze