Niebieski śmietanowiec
Pyszne letnie ciasto z borówkami i jeżynami.
Składniki:
- Biszkopt:
-6 jajek
-1,5 szklanki mąki
-1 szklanka cukru
0,75l śmietany
4 śmietan-fixy
1,5 galaretki niebieskiej "Wodzisław"
250g borówek amerykańskich
150g jeżyn
Forma: 32/22 cm
Niebieski śmietanowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić mikserem na sztywną pianę, dodać cukier ciągle ubijając. Dodać żółtka, zmiksować. Wyjąć mikser, Dołożyć mąkę i delikatnie wymieszać łyżką. Piec 30/40 minut w piekarniku z termoobiegiem nagrzanym do 180 stopni.
-
2.
Śmietanę ubić na sztywno, dodać cukier i śmietan- fixy.
Galaretkę rozpuścić w trochę mniejszej ilości wody niż pisze na opakowaniu. - 3. Biszkopt przeciąć na pół. Przełożyć ubitą śmietaną. Ułożyć owoce na wierzchu. Zalać tężejącą galaretką. Przechowywać w lodówce. Smacznego!
Komentarze