6 plastrów prostokątnego mięsnego bloku
pół kg mięsa mielonego
1 jajko
mała kajzerka
cebula
sól i pieprz
mąka, bułka tarta i jajko do panierowania
tłuszcz do smażenia
wykałaczki
Nietypowe kotlety mielone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso mielone mieszamy z namoczoną w wodzie i odciśniętą bułką, posiekaną cebulą i jajkiem, doprawiamy solą i pieprzem. Rozkładamy plastry bloku, nakładamy na nie farsz, spinamy wykałaczkami, obtaczamy w mące, rozkłóconym jajku i bułce, smażymy na rozgrzanym tłuszczu, na rumiano. wyjmuemy wykałaczki i podajemy
Porady
kotlety możemy podać zarówno na zimno jak i na ciepło
Komentarze